Vaisselle réutilisable : les fast-foods constatent déjà des vols et des erreurs de tri
C’est la loi anti gaspillage de 2020 qui a permis de dire "stop" à la vaisselle jetable et ainsi l’introduction de celle réutilisable dans les fast-foods en France. Un tournant écologique important au vu du nombre de déchets émis par les enseignes de fast-food en France, chaque année. "Selon l’Ademe, cette mesure doit permettre d’éviter près 130 000 tonnes de gobelets et d’emballages de repas à usage unique (carton, plastique et autres matériaux). Ce chiffre n’inclut pas les couverts à usage unique", fait savoir la même loi.
Depuis le 1er janvier, de nombreux consommateurs ont donc pu savourer leur repas dans une toute nouvelle vaisselle. Certains ont même décidé de la ramener chez eux. Véritable délit ou simple maladresse ?
Dans différents fast-foods, les clients ont déjà pu découvrir la vaisselle réutilisable. Et comme toute nouveauté, elle en étonne de nombreux. Quand certains l'emportent volontairement pour la transformer en objet de décoration de collection, d’autres oublient simplement de la jeter et la ramènent chez eux.
Selon le lieu et la clientèle, tous les restaurants ne sont pas touchés de la même manière. La perte de contenants serait ainsi plus forte dans les zones touristiques souligne Benjamin Péri, fondateur de Pyxo, dans les colonnes du Parisien. Il tempère : "de la perte, de manière générale, il y en a, ce n’est pas forcément du vol cela peut être juste un mauvais tri en fin de collecte. Ce n’est pas à des niveaux qui sont catastrophiques aujourd’hui. On est (...)
