Voici le yaourt qu'un nutritionniste n'achète jamais
Choisir ses yaourts devient de plus en plus difficile au vu de la gamme de choix proposée. Le nutritionniste Raphaël Gruman a expliqué pour Top Santé quelques astuces pour faire le bon choix pendant les courses. Il explique que certains yaourts sont à oublier si l'on souhaite faire attention à sa santé. En règle générale, un yaourt ne doit pas dépasser 5 grammes de glucides pour 100 g. Il nous explique notamment que les yaourts aux fruits sont connus pour être "une fausse bonne idée". Les bienfaits du fruit sont trop dissipés et la teneur en sucre bien trop importante. "Dans un pot de yaourt aux fruits, il y a parfois l'équivalent de 3 à 4 carrés de sucre", affirme Raphaël Gruman.
Yaourt nature 0% : pourquoi il faut s'en méfier
Les yaourts natures sont sains pour la plupart, mais attention aux yaourts 0 %. Cela signifie qu'ils ont 0 % de matière grasse, mais il y a des compensations avec d'autres ingrédients, comme des édulcorants, qui rendent néfaste le yaourt. Le nutritionniste affirme "il vaut mieux prendre un yaourt nature classique ou entier et l'aromatiser soi-même. Si le goût nature est trop fade, vous pouvez l'associer à d'autres ingrédients qui vous feront apprécier ce yaourt". Pour cela, le nutritionniste conseille : "vous pouvez mettre une cuillère de miel, de cannelle ou encore un peu de confiture. La solution la plus saine reste de couper ses fruits et de les rajouter directement dans votre yaourt".
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