La verveine, la star des tisanes
On confond souvent la verveine odorante, un arbuste originaire d’Amérique du Sud, avec la verveine officinale, une plante d’Europe prisée dans l’Antiquité pour ses effets aphrodisiaques, comme en atteste son surnom d’"herbe de Vénus" donnée par les Romains. La première que l’on boit couramment en tisane est facile à reconnaître : il suffit de froisser dans ses doigts ses feuilles se terminant en pointe, elles exhalent aussitôt un délicat parfum citronné…
Celle que l’on nomme également verveine citronnelle a été importée du Pérou au XVIIIe siècle par les Espagnols, qui la qualifient d’ "herbe de la princesse", en hommage à Marie-Louise de Parme, l’épouse du roi Charles IV. La plante aux notes citronnées séduit d’abord l’Angleterre victorienne, qui l’intègre dans des pots-pourris, puis la France, où elle stimule la créativité des parfumeurs de la région de Grasse. À l’origine, cette plante aromatique poussait en altitude (entre 2.000 et 3.000 mètres), mais elle s’est acclimatée au climat du pourtour méditerranéen : on la cultive dans le sud de la France, en Espagne ou au Maroc.
Appréciée pour ses vertus médicinales, la verveine odorante s’avère une précieuse alliée en cas de troubles digestifs. La consommer en infusion après le repas aide à diminuer les sensations de lourdeurs d’estomac et permet de lutter contre les ballonnements, flatulences et autres nausées. La verveine citronnée possède également des propriétés sédatives et relaxantes, qui combattent le stress et améliorent (...)
