Cette boisson de l'hiver peut faire baisser le cholestérol (si elle est consommée avec modération)
Qu’est-ce qui est bon pour l'humeur quand il fait froid, épicé et pas trop mauvais pour la santé ? Le vin chaud, bien sûr ! Ne vous étranglez pas : certes le vin chaud c'est avant tout de l'alcool. Mais selon la Dr Deborah Lee, interrogée par le Daily Express, consommé avec modération, le vin chaud peut faire baisser le taux de cholestérol, en raison de sa richesse en polyphénols.
De la cannelle, de l'orange et des clous de girofle
Il est vrai que lorsqu'on regarde la recette, ses ingrédients sont connus pour leurs bienfaits santé : l'orange et sa vitamine C, la cannelle et ses flavonoïdes qui font baisser la glycémie, les clous de girofle et leur eugénol aux propriétés anti-inflammatoires, la cardamome et sa richesse en calcium... Et à cette liste on ajoute le vin rouge, "qui a une teneur élevée en polyphénols, en particulier en resvératrol, un puissant antioxydant, connu pour améliorer la fonction endothéliale, les cellules tapissant les parois des vaisseaux sanguins qui provoquent la contraction ou le relâchement des vaisseaux" explique la Dre Deborah Lee. En outre, comme le rappelle le médecin, plusieurs études ont montré que boire du vin rouge augmente le cholestérol HDL (le « bon » cholestérol) et abaisse le cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol), deux changements favorables dans le profil lipidique.
Mais le vin chaud c'est quand même de l'alcool
Toutefois, si cette boisson de l'hiver semble "bonne pour la santé" sur le (...)
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