Avant de se mettre en cuisine, il est indispensable de bien laver les fruits et les légumes. Mais comment s’y prendre ? Une experte a dévoilé la meilleure façon pour le faire.

C’est un réflexe simple mais qui fait la différence : nettoyer ses légumes avant de les cuisiner permet d’éliminer une partie des bactéries présentes sur la peau. Mais ce n’est pas tout, cela est également efficace pour se débarrasser des résidus de terre par exemple. Si certains optent pour le vinaigre, d’autres préfèrent le bicarbonate quand certains préfèrent simplement un bon rinçage à l’eau. Face à ces nombreuses méthodes on s’interroge : comment faut-il laver ses légumes ? Une virologiste a répondu à la question.

Savon ou javel, c’est un grand non

Aussi surprenant que cela puisse paraître certaines personnes optent pour le savon ou même la javel diluée dans l’eau, pensant que ces produits peuvent éradiquer toutes les bactéries. C’est évidemment un faux pas ! En effet, sur Instagram la virologiste Océane Sorel a affirmé que cela pouvait être dangereux pour la santé. Elle recommande ainsi de : “Ne pas utiliser d’eau de javel ou de savon vous risqueriez de vous intoxiquer si pas bien rincé en plus beaucoup de fruits et légumes sont poreux et risquent d’absorber les produits”.

Utiliser du vinaigre ?

Quant est il du vinaigre ? Contrairement à la javel son utilisation n’est pas nocive toutefois elle n’est pas essentielle non plus : “Le vinaigre a une action antimicrobienne limitée...

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