Vitamine B : rôles, bienfaits et signes d'une carence
Quels sont les bienfaits de la vitamine B ? Pourquoi est-il important d’en consommer ?
La vitamine B englobe en réalité 8 vitamines : B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B8 (biotine), B9 (folates ou acide folique) et B12 (cobalamine). Les vitamines B9 et B12 sont stockées dans le foie pendant un certain laps de temps, mais les autres vitamines B sont éliminées rapidement. Il faut donc avoir un apport suffisant en vitamine B au quotidien, par l’alimentation.
Ces vitamines sont nécessaires au bon fonctionnement de notre corps. Elles ont chacune leurs spécificités, pour produire de l’énergie, favoriser les fonctions intellectuelles et psychologiques, le tonus musculaire, le fonctionnement du système nerveux, freiner le vieillissement cutané, avoir une belle peau, de beaux ongles et de beaux cheveux, une meilleure vision, prévenir les risques d’AVC, etc.
Les symptômes de carence en vitamine B diffèrent en fonction de la vitamine en question. Parmi les symptômes qui reviennent le plus souvent, on retrouve une irritabilité, de la fatigue, des troubles du sommeil, des maux de tête, une fluctuation de l’humeur, un inconfort digestif, des symptômes cutanés, des diarrhées, un état dépressif, ou encore une perte d’appétit.
Si vous souffrez de plusieurs de ces symptômes, n’hésitez pas à consulter votre médecin traitant.
On trouve de la vitamine B en grande quantité dans la levure de bière, la levure alimentaire, les graines, les fruits (...)
