Vitamine B9 : les 30 aliments qui en contiennent le plus
La vitamine B9, également appelée acide folique, fait partie des éléments essentiels au bon développement de notre organisme. En effet, elle assure de nombreuses fonctions importantes. Comme le détaille l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (Anses) sur son site, la vitamine B9 joue un rôle indispensable dans la "production du matériel génétique". Mais ce n'est pas tout.
La vitamine B9 est nécessaire au cours de plusieurs étapes de la vie, notamment les "périodes d'activité métabolique intense" telles que l'enfance, l'adolescence ou encore la grossesse, puisqu'elle aide à la "production de nouvelles cellules". L'Anses ajoute que la vitamine B9 permet la "formation des globules rouges" et assure le "fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire".
Une carence en vitamine B9, soit une hypovitaminose, pourrait donc avoir certaines conséquences sur la santé. Parmi les symptômes, on retrouve une anémie, une atteinte des muqueuses, ainsi que des troubles digestifs et/ou neurologiques. Mais chez la femme enceinte, les risques d'un déficit en vitamine B9 sont plus élevés. L'agence de santé en rapporte plusieurs, comme :
Alors, quels sont les apports nécessaires en vitamine B9 ? Chez les personnes majeures, il est recommandé d'en prendre 330 microgrammes (µg) par jour. Chez la femme en période périconceptionnelle (soit huit semaines avant et huit semaines après la conception), cette dose passe à 440 µg par jour.
S'il existe des compléments alimentaires destinés à combler (...)
