Pour vivre longtemps, un pharmacien italien ne jure que par cette épice méditerranéenne
Il est probablement caché au milieu de vos herbes de Provence et d’un reste de curry, au fond du placard. Votre petit pot d’origan est pourtant un trésor à ne pas ignorer. Savoureux et parfumé, il cache des propriétés antioxydantes qui en font une plante de longévité. « L'origan est une plante de la même famille que la menthe et contient une variété de substances aux puissantes propriétés antioxydantes », explique Shabir Daya, pharmacien et co-fondateur de Victoria Health, au magazine Vogue Italia. « L'huile d'origan est particulièrement riche en substances telles que le carvacrol, le thymol et l'acide rosmarinique. Le carvacrol aide à ralentir la prolifération de diverses espèces de bactéries. Le thymol possède des propriétés antimicrobiennes et antifongiques, ce qui le rend utile pour lutter contre les infections bactériennes et fongiques. Ces substances améliorent également la santé intestinale et combattent des problèmes tels que l’infection au SIBO et à Helicobacter Pylori. »
Des bienfaits très variés
Aujourd'hui cultivée dans le monde entier, cette plante originaire d'Asie centrale-sud, des pays du bassin méditerranéen et d'Afrique du Nord était déjà utilisée en médecine populaire dans la Grèce antique. Il pourrait soigner la toux et la bronchite, et aiderait à cicatriser les plaies. L’origan peut être consommé frais ou séché. Il serait particulièrement bénéfique sous forme d’huile. En revanche, il est contre-indiqué (...)
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