“Ce sont vraiment des cochonneries, c’est terrible” : deux experts mettent en garde sur les vinaigrettes allégées vendues en supermarché
Le médecin Jimmy Mohamed et le nutritionniste Raphaël Haumont se sont intéressés aux vinaigrettes light que l’on peut trouver en supermarché et le résultat est peu satisfaisant. On vous explique pourquoi.
En plat principal ou pour accompagner le barbecue, dès que les températures montent, impossible de faire l’impasse sur les salades. Tomates, pâtes, thon … Il y a mille et une façons de cuisiner ce classique de la saison estivale. Afin de lui apporter un peu de pep’s, il est important de ne pas oublier la sauce vinaigrette. Si généralement, on l’a fait maison, de nombreux consommateurs optent pour des sauces industrielles. Pour qu’elles soient plus légères, beaucoup se tournent vers des versions dites “light”. À première vue, cela semble être une bonne idée mais la réalité est tout autre. Ce type de sauce est à bannir. Le médecin Jimmy Mohamed et le nutritionniste Raphaël Haumont nous expliquent justement pourquoi.
Pourquoi les sauces vinaigrette sont définies comme “light” ?
C’est dans une vidéo Instagram que les deux experts ont analysé un produit très utilisé pour les salades et encore plus en été : la sauce vinaigrette industrielle. C’est la version light de ce produit qui a notamment attiré leur attention. En effet, dans l'esprit de la plupart des consommateurs, l'appellation “light” est un point positif. On s’imagine que la sauce est plus légère, moins grasse et donc meilleure pour la santé. Mais ce n’est pas le cas. Pour les spécialistes, les sauces vinaigrette...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
10 vinaigrettes qui changent pour booster vos salades
Les sauces industrielles sont “souvent bourrées de sucre et d'additifs” : voici donc 5 recettes express de vinaigrettes idéales pour la santé !
