À quoi sert la vitamine B ?
1. La vitamine B sert à la production d'énergie dans votre corps
De nombreuses vitamines du groupe B permettent à votre corps de produire de l'énergie. La vitamine B1, aussi appelée thiamine, intervient, par exemple, dans le métabolisme des glucides. Un métabolisme, c'est une transformation. Vous l'aurez compris, la thiamine contribue à changer les sucres de votre goûter gourmand en un apport énergétique utile ! Magique, non ?
La vitamine B2, ou riboflavine, va encore plus loin en intervenant dans le métabolisme des glucides, mais aussi des protéines et des lipides. La vitamine B3, ou niacine, apporte son grain de sel dans le métabolisme du glucose, des acides gras et des acides aminés (qui composent les protéines). Elle reçoit également le soutien bienvenu de la vitamine B6, ou pyridoxine. La production d'énergie, c'est avant tout un travail d'équipe.
Les vitamines B5 (acide pantothénique) et B8 (biotine) sont également essentielles pour vous permettre de rester en forme. L'acide pantothénique participe à la production d'énergie à partir des protéines et des acides aminés. Parmi ses différentes missions, la vitamine B8 se charge d'activer des enzymes liées à la synthèse des acides gras.
Cette biosynthèse, c'est tout simplement ce qui permet à votre corps de créer une substance organique (protéines, acides gras) à partir d'éléments plus simples récupérés dans votre alimentation. Pour transformer un acide en énergie,...
