1001 secrets pour réussir la culture de courgettes
Rondes ou allongées, de couleur verte, jaune ou blanche, les courgettes sont des légumes incontournables du potager et de l’assiette, tout comme les tomates, autres stars de l’été. Faciles à cultiver, n’hésitez plus à semer ou planter vos courgettes dans un coin de votre balcon ou de votre potager pour avoir de beaux et bons fruits tout l’été.
Envie de courgettes, véritables légumes du soleil ? Et si vous en faisiez pousser votre balcon ou dans votre potager ! Leur chair sucrée et savoureuse se déguste aussi bien crue que cuite, de mai à octobre. Quand et comment les semer, les repiquer et les planter ? Comment bien les entretenir pour garantir des récoltes abondantes tout l’été ? Autant de questions à se poser auxquelles ELLE. fr vous répond.
Quand semer les courgettes ?
©PavelRodimov/iStock
À partir du mois d’ avril, commencez à semer les graines de courgette (Cucurbita pepo) dans des godets remplis de terreau. Enfoncez 2 à 3 graines par godets (former un poquet) à environ 2 cm de profondeur pour garantir la levée de jeunes plants. Placez les godets dans une pièce lumineuse, avec une température de 18 à 20°C, sous un châssis ou un tunnel hors gel à 12 ou 15°C. Apportez de l’eau régulièrement.
Vous pourrez les repiquer en place dans le potager environ 4 à 6 semaines plus tard (quand le pied aura produit 4 à 5 feuilles), une fois que les gelées de mai seront passées et que la terre est suffisamment réchauffée.
Vous pouvez aussi semer les graines à leur place définitive à partir de la mi-mai.
Pour les amateurs de courgettes, vous avez le choix entre des légumes ronds ou allongés, de culture hâtive ou tardive, de couleurs différentes avec des goûts plus ou moins sucrés.
Pour les rondes, osez la variété 'De Nice' ou 'Tondo Di Piacenza'. Pour les colorées,...
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