12 recettes faciles (et délicieuses) pour le pique-nique

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Avec le retour des beaux jours et le déconfinement, on n'a plus qu'une seule idée en tête : faire un pique-nique ! Au parc ou en pleine forêt, entre amis ou en famille... le pique-nique est un rendez-vous convivial qui annonce les chaleurs de l'été.

Les recettes "traditionnelles" du pique-nique, on les connaît : salade de riz, œufs durs, sandwichs jambon-beurre ou thon-mayonnaise... Pour donner un petit "twist" à ces classiques (qui peuvent vite lasser...), on peut adopter quelques aliments-stars de la diététique : le quinoa, les lentilles corail, le son d'avoine, les pâtes et le riz complet, sans oublier les légumes crus hyper-tendances, à marier avec des sauces et vinaigrettes minceur !

En vidéo : la recette de la quiche lorraine végétarienne

Les autres grands classiques du pique-nique

On a revisité pour vous les grands classiques du pique-nique pour proposer des versions light, vegan, sans lactose ou enrichie en nutriments.

  • 1 taboulé, 4 versions santé

  • 1 clafoutis, 4 versions santé

  • 1 cake salé, 4 versions santé

  • 1 gratin de pâtes, 4 versions santé

Nutrition : quelles sont les pièges du pique-nique ?

Sans forcément poursuivre un objectif minceur, il est recommandé de se méfier des "pièges du pique-nique" : des aliments hyper-gras, hyper-sucrés ou hyper-salés qui font pencher l'aiguille de la balance du mauvais côté, mais peuvent également aggraver ou provoquer des soucis de santé - rétention d'eau, hyperglycémie, troubles digestifs, hypercholestérolémie...

Parmi (...)

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