14 recettes d'automne avec des pommes (dont 2 recettes au air fryer)
Vous connaissez le dicton : éloigne le médecin pour toujours ! Ce dicton prend tout son sens quand on se penche sur les nombreux bienfaits de ce fruit qui nous fait penser à l'automne. La pomme est en effet particulièrement riche en épicatéchine, un flavonoïde qui réduit significativement les risques de maladies cardiovasculaires et de mortalité prématurée. Ce fruit polyvalent agit également sur plusieurs aspects de la santé :
Réduction du cholestérol : les fibres présentes dans la pomme aident à faire baisser le taux de mauvais cholestérol (à condition d'en manger au moins 2 par jour).
Stabilisation de la glycémie : grâce à son index glycémique modéré, elle est idéale pour les personnes surveillant leur taux de sucre dans le sang.
Soulagement des troubles digestifs : la pomme est un allié contre les problèmes gastro-intestinaux et favorise une bonne digestion.
Lutte contre la constipation : sa richesse en fibres insolubles aide à réguler le transit intestinal.
Outre ses bienfaits bien connus, la pomme peut également aider les anciens fumeurs à retrouver une meilleure fonction pulmonaire. Une étude de l'Université Johns Hopkins aux Etats-Unis a démontré que consommer régulièrement des pommes permettait de réparer certains des dommages sur les poumons causés par le tabagisme.
Faut-il éplucher les pommes ?
Si vous voulez maximiser les bienfaits des pommes, consommez-les avec la peau. Elle est particulièrement riche en fibres, apportant (...)
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