4 marques de saumons fumés à éviter pendant les fêtes selon 60 Millions de consommateurs
La France est le premier pays consommateur de saumon fumé en Europe, rappelle 60 Millions de consommateurs dans le cadre d'une précédente enquête parue fin 2022. Alors que la période des fêtes est souvent le moment choisi pour consommer ce poisson bourré de bons gras, Top Santé vous partage le comparatif de l'association de consommateurs afin de vous aider à faire le bon choix dans les rayons.
Le saumon fumé, à consommer avec modération à cause des techniques de fumage qui libèrent des molécules toxiques
Rappelons tout d’abord que le saumon fumé renferme de molécules toxiques. Il n’est donc pas à consommer sans modération. En cause ? Les techniques de fumage industrielles, qui sont nocives et qui génèrent ces molécules toxiques. En outre, si le saumon est réputé pour sa teneur en oméga-3 (acides gras essentiels à l’organisme et bons pour le cœur), il en perd une bonne partie lorsqu’il est fumé, en plus de gagner en toxicité. Le saumon fumé n’est donc pas le meilleur choix d’un point de vue nutritionnel, vous dira un nutritionniste. Heureusement, si vous en consommez occasionnellement, il n'y a pas de quoi vous miner. La période des fêtes est aussi le moment de vous faire plaisir. Histoire de vous aiguiller au moment de l'achat 60 Millions de consommateurs a réalisé un comparatif mené sur de nombreux produits, goûtés « à l’aveugle » par un jury de 63 femmes et hommes de toutes catégories socioprofessionnelles.
Faut-il privilégier (...)
Jolie peau : une docteure en pharmacie conseille une alternative au rétinol
"J'étais insomniaque et j'ai fini par trouver LA technique mentale pour m'endormir en 2 minutes"
Ne négligez pas cette tache noire sur votre ongle, ça pourrait être un cancer !
Cuire des œufs en même temps que des pâtes : bonne idée ou pas ? Avis de virologue
"J'ai essayé des centaines de sérum qui boostent l'éclat, mais aucun n'est comparable à celui-ci"
