Ces 4 restaurants français font partie des 50 meilleurs du monde en 2024, voici où ils se situent
Quels sont les meilleurs restaurants au monde ? Le prestigieux World's 50 Best Restaurants vient de rendre son verdict. Et surprise : quatre tables françaises font partie du palmarès cette année.
C’est un palmarès très attendu du monde de la gastronomie. Ce mercredi 5 juin 2024, le célèbre World's 50 Best Restaurants a rendu son verdict depuis le somptueux hôtel de luxe Le Wynn, situé à Las Vegas. Et c’est le restaurant Disfrutar, à Barcelone (Espagne), qui a été sacré meilleur restaurant au monde. A sa tête, non pas un mais trois chefs : Oriol Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas. La particularité de cet établissement ? Chacun des deux menus proposés se compose d’une trentaine de plats. De quoi vivre « les montagnes russes culinaires à grande vitesse », comme le souligne le World's 50 Best Restaurants. « Détenu et dirigé par trois chefs (…), Disfrutar possède la sainte trinité de plats brillamment imaginatifs, de la maîtrise technique et de la présentation ludique », détaille par ailleurs l’organisateur du prix.
Table de Bruno Verjus est le 3e meilleur restaurant du monde
Sur la seconde marche du podium des 50 meilleurs restaurants du monde 2024, une autre table espagnole, Asador Etxebarri, située au Pays basque. Le restaurant Table de Bruno Verjus décroche, lui, la troisième place de ce palmarès, obtenant par la même occasion la meilleure place pour un établissement français depuis 2019. Installé dans le 12e arrondissement de Paris, ce restaurant intimiste, proposant une cuisine de haute volée (menu à 400 €), est déjà auréolé de deux étoiles au Guide Michelin.
