5 aliments que vous n’avez jamais pensé à cuire dans une poêle en fonte
Une poêle en fonte est le meilleur investissement à faire pour sa cuisine. J’en utilise une pour cuire mes aliments ! La fonte est durable et résistante. Vous savez bien entendu que c’est la meilleure façon de cuire vos grillades et autres viandes. Voici cinq recettes auxquelles vous n’auriez pas pensé!
Poulet frit [Photo: I Am A Food Blog]
Avez-vous déjà rêvé de faire frire du poulet chez vous ? La fonte retient parfaitement la chaleur. C’est parfait pour conserver l’huile à température idéale et pour cuire un délicieux poulet croustillant !
Voici la recette de I Am A Food Blog
Gâteau aux pépites de chocolat [Photo: Marin Mama Cooks]
Rien de meilleur qu’un gâteau chaud aux pépites de chocolat ! Et si ce gâteau est cuit dans une poêle, il sera encore meilleur ! La fonte fera dorer le fond et les côtés du gâteau et le cœur restera fondant. Ajoutez quelques cuillères de glace et régalez-vous !
Voici la recette de Marin Mama Cooks
Boulettes classiques à la viande [Photo: Less With Bread]
La meilleure façon de cuire une viande, c’est de bien la saisir. C’est valable pour le poulet, les grillades et les boulettes de viande. Pour plus de goût, faites dorer les boulettes avant de les ajouter à la sauce. La fonte leur confèrera en plus un croustillant savoureux.
Voici la recette de Less With Bread
Tourte aux cerises à la poêle [Photo: Foodie Crush]
Votre croûte sera particulièrement croustillante si vous la cuisez au four dans une poêle en fonte. Bonus : servez-la directement dans ce récipient pour agrémenter votre dessert d’une touche au charme rustique.
Voici la recette de Foodie Crush
Pizza à la poêle [Photo Minimalist Baker]
Pas de pierre à pizza ? Pas de problème ! Faites chauffer votre poêle au four. Vous obtiendrez ainsi une pizza croustillante. Moi qui suis plutôt adepte des pâtes fines, j’ai été conquise par la version de Minimalist Baker qui propose une recette sans beurre et peut être accompagnée de légumes grillés.
Voici la recette de Minimalist Baker
