Voici les 5 endroits les plus contaminés du plan de travail
Il y a ceux qui nettoient la cuisine avant de manger et d'autres qui le font après. Dans les deux cas, un coup d’éponge ne suffit pas.
Il est facile de se faire tromper par un plan de travail qui semble propre. Cependant, les bactéries les plus rigoureuses ne sont pas visibles à l’œil nu. On a répertorié les endroits les plus contaminés qui nécessitent notre plus grande attention, ainsi que la solution pour les nettoyer correctement.
L’éponge de cuisine
L’éponge sert à nettoyer le plan de travail, retirer les résidus sur nos couverts, plats et assiettes, désinfecter le réfrigérateur et bien plus encore. Toujours humide et avec de nombreux petits trous, elle est une maison parfaite pour les bactéries. Une étude parue en 2017 sur « Microbiome analysis and confocal microscopy » a analysé le microbiome présent sur des éponges de cuisine et y a trouvé des bactéries telles qu'Acinetobacter, Moraxella et Chryseobacterium. La solution pour éviter les mauvaises odeurs et garder l'éponge propre est de l'essorer, la rincer et la garder hors des environnements trop humides. Pour un nettoyage plus profond, on conseille de la plonger dans un mélange de vinaigre blanc et d’eau pendant 30 minutes pour la garder propre. Enfin, il est recommandé de changer son éponge à une fréquence d’environ une fois par semaine.
L’évier
Un endroit souvent oublié quand on nettoie la cuisine est l’évier. Selon plusieurs études, l’évier de cuisine est l’un des endroits les plus contaminés par les bactéries, bien plus que certains des endroits auxquels on pense en premier, comme les...
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