5 marques de pain de mie à ne plus acheter selon 60 millions de consommateurs
Pratique, moelleux et apprécié de tous, le pain de mie est un aliment phare du petit-déjeuner et des repas rapides. Pourtant, derrière son apparente simplicité, ce produit industriel cache bien des pièges pour la santé. Entre additifs, résidus de pesticides et pic glycémique, mieux vaut faire preuve de vigilance au moment de l’achat. Selon les nutritionnistes, sa consommation au réveil pourrait au contraire entraîner des fringales avant le déjeuner. Riche en sucre et dépourvu de fibres, le pain de mie est propice à une hyperglycémie, et derrière une hypoglycémie qui va vous pousser à reconsommer des aliments. Résultat : vous risquez d'avoir faim deux heures après ! Pour pallier cet effet, il est recommandé de privilégier des pains contenant des fibres. Ces derniers ralentissent le passage de sucre dans le sang. Mais alors, comment faire le bon choix face aux nombreuses références présentes en magasin ?
Près de la moitié des pains de mie contiennent des résidus de pesticides
L’association 60 Millions de consommateurs a mené une enquête en 2021 sur 65 pains de mie vendus en supermarchés et en boulangeries. Le constat est sans appel. Près de la moitié contiennent des résidus de pesticides aux effets potentiellement nocifs sur la santé. En effet, des traces de mycotoxines ont été détectées. Ces toxines produites par des moisissures pouvant s’avérer dangereuses en grande quantité. Les experts ont également observé la présence d’additifs (...)
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