6 recettes de burgers généreux et originaux pour changer du classique salade, tomates, oignons

Cyrielle Robart

Marre du traditionnel burger garni de steak haché, tomates, salade et oignons confits ? Voici 6 recettes épatantes et originales qui feront voyager vos papilles !

Recettes imaginées par HelloFresh

Burger pulled pork et cheddar, frites de patate douce :

Burger pulled pork et cheddar, frites de patate douce :
Burger pulled pork et cheddar, frites de patate douce :

Temps total : 45 minutes
Temps de préparation : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 810 g de patate douce

  • 600 g de grenailles rouges

  • 4 cc de paprika fumé en poudre

  • 400 g d’effiloché de porc

  • 4 pains burger aux graines

  • 150 g de cheddar râpé

  • 2 oignons

  • 1 sachet de mélange d'épices pour BBQ

  • 125 g de mayonnaise

  • 160 g de salade

Ingrédients à avoir chez soi :

  • 2 cs d’huile d'olive

  • 2 cs de beurre

  • 4 cs de vinaigre balsamique noir

  • Poivre et sel selon le goût

Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante).
Épluchez et coupez la patate douce et les pommes de terre en frites de taille égale. Rincez-les et épongez-les avec un torchon propre.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mélangez-les avec un filet d’huile d’olive et ½ cc de paprika fumé par personne. Salez et poivrez.
Enfournez 18-25 min, ou jusqu’à ce que les frites soient dorées.

Coupez l’oignon en demi-rondelles.
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen-vif. Lorsqu'il mousse, faites-y revenir l'oignon 3-5 min. Salez.
Déglacez avec, par personne : ½ cs de vinaigre balsamique noir et 1 cs d’eau. Couvrez et laissez confire à feu moyen-doux 3-5 min en remuant de temps à autre. Réservez hors du feu.

Pendant ce temps, faites fondre une noix de...

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