Ces 6 soupes de fast-food sont saines et approuvées par une diététicienne
Les soupes peuvent constituer une option intéressante dans certains fast food, en alternative aux plats gras et salés que nous avons l’habitude de manger en ces lieux. Mais vers quel type de soupe faut-il se tourner ? Et quels sont les critères à regarder de près ?
Comment choisir sa soupe de restauration rapide ?
Lorsque vous mangez dans une enseigne de restauration rapide, opter pour une soupe peut sembler un choix intéressant du point de vue nutritif. En effet, la soupe permet de s’hydrater, de garder son corps au chaud, mais aussi de consommer des légumes et des légumineuses. Seulement, pour bien choisir sa soupe, il faut prendre garde à certains critères. « Le problème des soupes de restauration rapide est que l’on ne connaît pas vraiment leur composition. » expose Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste à Paris. « Ce sont souvent des soupes industrielles trop riches en additifs, colorants et sel. On peut déjà commencer par demander au personnel si la soupe a été préparée maison. » Si c’est le cas, c’est un premier bon point. La diététicienne recommande également de s’enquérir de la liste des ingrédients. « Plus elle est courte, mieux c’est ! Il faut éviter les soupes trop riches en sel, la consommation de sel est trop élevée en Europe. » Enfin, Alexandra Murcier ne recommande pas de ne manger qu’une soupe au cours du repas. « Même le soir, car c’est trop léger ! » Choisissez donc un petit accompagnement (...)
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