9 recettes alléchantes de desserts printaniers
Avec le printemps arrivent des fruits savoureux tels que les fraises, les framboises, la rhubarbe, et même la cerise, qui apparaît à la fin du mois de mai. Ils vous permettent de réaliser des desserts savoureux.
Si vous voulez manger des fruits frais, dégustez-les en brochettes, en salades, en carpaccio, et même en accompagnement d'un yaourt. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par des pâtisseries classiques, telles que les tartes, les crumbles et les clafoutis. Ces recettes incontournables se consomment avec une pointe de chantilly ou une glace à la vanille, pour plus de gourmandise.
Envie de fraîcheur ? Pourquoi ne pas déguster des mousses, des granités, des sorbets, ou même un lassi ? Cette spécialité indienne est réalisée à partir de yaourt et de morceaux de fruits mixés. Idéal pour une touche de douceur en fin de repas !
Penser aux herbes fraîches
Pour conférer de la saveur à vos recettes, n'hésitez pas à incorporer des herbes fraîches à vos préparations. La menthe se glisse facilement dans toutes vos préparations sucrées. Le basilic se marie à merveille avec la fraise. La coriandre et la verveine, quant à elles, apportent de l'originalité et un léger goût citronné à vos recettes.
Misez aussi sur les fruits secs, tels que la pistache ou la noisette, pour donner un peu de croquant à vos préparations.
Découvrez notre sélection de recettes pour concocter des desserts printaniers frais et savoureux !
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