9 recettes aux œufs faciles pour les petits budgets
. En effet, étant rassasiant et peu calorique, il permet de limiter les calories. Et pour ce qui est de la santé, une étude* a démontré que consommer des œufs (plus précisément le jaune d’œuf), n’a pas d’impact direct sur la survenue de pathologies cardiaques. Bien qu’ils soient riches en , ils sont faibles en acides gras saturés et impactent très peu le taux de cholestérol présent dans le sang. Produit naturellement et nécessaire à l’organisme, c’est ce qu’on surnomme le “bon” cholestérolQuels sont les bienfaits des œufs pour la santé ?
maladies cardio-vasculaires. Ils sont une excellente source de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme :
, en particulier l’albumine présente dans le blanc de l’œuf ;
(vitamine B9), particulièrement nécessaire au cours de la grossesse pour le bon développement du fœtus ;
, B12 qui renforcent le système immunitaire ;
et de la zéaxanthine dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) ;
, présent uniquement dans le jaune d’œuf. Il en contient entre 200 et 300 mg. Soit une dose de lipides indispensable au bon fonctionnement de l’organisme.
On peut les conserver à température ambiante ou au frigo, l’essentiel est de maintenir la même températuresavoir s’il est encore fraisAttention, il ne faut pas laver ses œufsprolifération de bactéries. Il est toutefois possible d’effectuer un lavage
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