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Acide folique : apports conseillés, carences, où le trouver dans les aliments ?

Les folates sont surtout présents dans les légumes verts à feuilles et les fruits secs à coque. Les apports nutritionnels conseillés en vitamine B9 évoluent avec votre âge. Par ailleurs, les besoins sont plus importants en cas de grossesse ou d’allaitement. Les carences en acide folique peuvent impacter lourdement votre santé et celle du bébé. Elles peuvent avoir diverses origines. Découvrez quels sont les apports conseillés en acide folique, quels sont les risques d’une carence, et quels sont les aliments riches en vitamine B9.

L’acide folique, aussi appelé folate ou encore vitamine B9, désigne une vitamine hydrosoluble, c’est-à-dire soluble dans l’eau, qui est impliquée dans le renouvellement cellulaire ainsi que dans la croissance. Les fonctions de cette vitamine sont :

Les apports conseillés en vitamine B9 évoluent tout au long de l’existence, et varient également en fonction de la situation de la femme. En effet, si vous êtes enceinte ou allaitante, vos besoins en vitamine B9 sont supérieurs. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), un apport satisfaisant exprimé en microgrammes pour 100 g est de :

Des carences en folates peuvent avoir diverses causes, et, selon leur importance, peuvent impacter plus ou moins lourdement votre santé et celle du bébé que vous portez ou allaitez. Parmi les causes des carences en folates mises en avant par le Manuel MSD, on trouve : une alimentation pauvre en fruits et en légumes (...)

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