Alerte santé : cet édulcorant présent dans les sodas light augmente le risque d'infarctus et d'AVC
Une récente étude scientifique met en garde contre les dangers potentiels des édulcorants artificiels, et particulièrement de l'aspartame, fréquemment utilisé dans les sodas light. Les chercheurs ont en effet découvert que la consommation régulière de ces boissons pourrait accroître le risque de maladies cardiovasculaires. Cette étude de l'Institut Karolinska en Suèd révèle que l'aspartame peut provoquer une augmentation des niveaux d'insuline chez les souris, conduisant à une inflammation des vaisseaux sanguins et à la formation de plaques graisseuses dans les artères. Ces plaques, caractéristiques de l'athérosclérose, augmentent le risque d'infarctus et d'accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Les souris nourries avec de l'aspartame ont plus de plaques dans les artères
C'est en voyant un de ses étudiants siroter une canette de soda light pendant une réunion, que l'auteur principal de l'étude qui étudie les maladies chroniques liées aux troubles vasculaires à l'Institut Karolinska en Suède, a voulu s'intéresser aux effets de cette boisson. Pour cette étude, les chercheurs ont nourri des souris avec des doses quotidiennes d’aliments contenant 0,15 % d’aspartame pendant 12 semaines, soit une quantité qui correspond à la consommation quotidienne d’environ trois canettes de soda light pour les humains. Les chercheurs ont alors observé que les souris nourries avec de l'aspartame développaient des plaques artérielles plus volumineuses et (...)
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