Cet aliment, souvent donné aux enfants, ne devrait pourtant pas être consommé avant l'âge de 5 ans

Avant l’âge de 5 ans, il existe des aliments qu’il est préférable d’éviter. En effet, le système immunitaire des jeunes enfants n’est pas encore totalement mature. Ainsi, les fromages au lait cru doivent être évités. Explications.

Pour les faire bien grandir, il est important de ne pas mettre n’importe quoi dans les assiettes de nos enfants. Et en fonction de leur âge, les besoins diffèrent. Il est même certains aliments qu’il est préférable de ne pas donner avant l’âge de 5 ans. C’est le cas de certains produits laitiers. Ainsi, d’après Santé publique France “les enfants de moins de 5 ans ne doivent pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru en raison des risques infectieux".

Un risque de contamination

Brie, morbier, reblochon… Avant l’âge de 5 ans, il vaut mieux éviter ces fromages au lait cru ! En effet, ces différents produits, très appréciés en règle générale, ne subissent pas de traitement thermique au préalable. Ils peuvent donc être contaminés par différentes bactéries présentes dans le tube digestif des animaux comme E. Coli, la salmonelle ou la Listeria. À cet âge, le système immunitaire des enfants n’est pas encore mature : le risque de contamination par ces bactéries peut devenir dangereux, même si cela se produit assez rarement. Cependant, il est déjà arrivé que des enfants se retrouvent hospitalisés dans un état grave après avoir mangé ce type de fromage au lait cru, contaminé à E. Coli. Pour éviter les problèmes, il vaut mieux éviter...

Cliquez ici pour voir la suite

À lire aussi :

Ces manières de préparer les oeufs qui sont déconseillées aux enfants de moins de 5 ans
Contaminations à la bactérie E.coli : quels sont les aliments à ne pas donner à des enfants de moins de 10 ans ?
Une virologiste alerte : les enfants de moins de 10 ans ne doivent pas consommer ces aliments