Alimentation, nutrition et climat : 70 sociétés savantes, organisations et associations appellent le gouvernement à résister aux lobbies
Le gouvernement définira cet été sa Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC), qui orientera la politique alimentaire de la France à horizon 2030. Au vu de cette importante échéance, un collectif de 70 organisations environnementales, de consommateurs, de santé et de solidarité, a écrit une lettre ouverte à l’attention de la Première Ministre, Elisabeth Borne.
Rappelant que “notre alimentation joue un rôle majeur dans le changement climatique, l’effondrement de la biodiversité et l’explosion des maladies chroniques non transmissibles (maladies cardiovasculaires, diabète, obésité, cancers, etc.)”, lesquelles touchent d’abord les plus précaires, le collectif invite le gouvernement “à résister à la pression de certains lobbies agricoles et agroalimentaires et à suivre les recommandations partagées par les scientifiques et la société civile”. Le collectif exhorte le gouvernement à tirer les enseignements de l’échec des politiques passées, en appliquant et intégrant les recommandations émanant tant des instances spécialisées (Santé Publique France, Anses etc.) que de la société civile.
L’attente de mesures concrètes et contraignantes
Le collectif attend notamment du gouvernement des mesures concrètes pour aider tout un chacun à mieux manger, pour la santé et pour la planète, pour accompagner...
