Ces aliments à ne jamais faire cuire dans votre Air fryer
C’est la star des cuisines ! De plus en plus de gens abandonnent le four au profit du Air fryer car cet appareil peut : frire, rôtir, rissoler ou encore réchauffer vos aliments. Son flux d’air chaud pulsé à grande vitesse garantit une cuisson parfaitement homogène, plus rapide et surtout beaucoup moins grasse. Gratin, bricks et même chouquettes, tout est possible avec un Air fryer… ou presque. Certains aliments sont en effet incompatibles avec cet appareil. Lesquels ? Femme Actuelle a posé la question à Ninja, marque célèbre pour son Air fryer.
L'Air fryer est, comme son nom l'indique, une friteuse à air. Cet électroménager ne possède donc pas d'élément chauffant au fond. Par conséquent, il n'est pas possible d'y faire bouillir un liquide.
Pour la même raison que les pâtes et céréales, le liquide ne pourra pas bouillir. La cuisson ne sera donc pas efficace par rapport à une mijoteuse.
Il faut éviter de cuire des fromages à pâte molle, comme le maroilles, le chèvre ou encore le munster, car ils risquent de couler partout. Toutefois, vous pouvez tout à fait cuire un camembert entier dans son emballage comme au four. Vous pouvez aussi utiliser votre friteuse à air s’il s’agit de bâtonnets de fromage congelés.
Les légumes-feuilles vertes, comme les épinards et le chou packchoï, ne font pas bon ménage avec cet appareil. Et pour cause, ils sont trop légers. L’air chaud va souffler sur les feuilles et ces dernières risquent de se coller aux résistances pendant la cuisson et de brûler. (...)
