Vous allez manger une raclette ce week-end ? Voici le meilleur fromage à choisir
La raclette est un plat incontournable de l’hiver. Nombreux sont les amateurs de raclette à chercher le fromage parfait, qui apporte une saveur incroyable tout en offrant des bienfaits nutritionnels. Dans une étude, 60 Millions de consommateurs a sélectionné le meilleur fromage à raclette. Ils ont testé six variétés de fromage à raclette nature, toutes disponibles dans les grandes surfaces (source 1).
Quel est le meilleur fromage à raclette selon 60 millions de consommateurs ?
Pour mener leur étude, 60 millions de consommateurs se sont concentrés sur trois critères de base :
En premier, la composition des fromages (liste des ingrédients, absence d’additifs).
Ensuite, ils ont pris en compte la valeur nutritionnelle (teneur en sel, en protéines et en graisses) et enfin le goût et la texture.
Par ailleurs, 60 Millions de consommateurs a porté une attention particulière à certains éléments nutritifs, comme les sels de fonte et les taux de sodium.
Ces analyses leur ont permis d’identifier le produit le plus équilibré. Parmi les six fromages sélectionnés, c’est le fromage à raclette « Affiné sur planche d’épicéa » de la marque U qui se démarque. Choisi pour sa faible teneur en sel (1,6 g pour 100 g, un niveau bien...
