Un apéro sain et gourmand à moins de 5 euros ? Testez cette recette super facile
L’été est enfin arrivé sur la majeure partie de la France, après une fin de printemps maussade. La saison des apéritifs en extérieur est donc plus que jamais lancée. On peut bien sûr se contenter de quelques chips et cacahuètes achetées dans le commerce, mais quelques bouchées faites maison apporteront tout de suite une autre dimension à vos apéritifs. Et pas besoin pour cela de dépenser son temps et son argent. Il existe bien des astuces pour proposer des amuse-bouche économiques. L’influenceuse derrière le compte "Lou fait des vidéos" a ainsi proposé une recette pour "un apéro coloré, sain et gourmand à moins de 5 euros", qui en plus permet de limiter le gaspillage alimentaire et le recours aux produits ultra-transformés.
Pour cela, elle mise sur un grand allié de l’apéritif : les feuilles de bricks. Même les quelques-unes qu’il vous reste d’une précédente recette pourront suffire. Commencez par les couper en carrés de 5 à 10 cm de côté selon la taille des moules dont vous disposez. Conservez bien les chutes. Empilez-les deux par deux en les décalant l’une par rapport à l’autre. Foncez ensuite chaque duo de feuilles dans des moules individuels, sans ajouter de matière grasse, pour former des caissettes. Enfournez à 180 °C pour 5 à 10 minutes. "Je te conseille de garder un œil sur ton four, car ça peut aller très vite avec les feuilles de brick", précise l’influenceuse. Pendant ce temps, réalisez un tzatziki. Épluchez et râpez un concombre. Mélangez-le à 3 ou 4 cuillères à soupe (...)
