Aphte : la liste des aliments à éviter si vous y êtes sujet
Douloureux et gênant, un aphte est une ulcération bénigne au sein de la cavité buccale. Il s’illustre par un halo rouge mesurant deux à dix millimètres. Son fond est jaunâtre ou grisâtre avec un contour bien rouge et net. Un aphte ne saigne généralement pas, mais il entraîne des douleurs lors des repas et du brossage de dents.
L’aphte peut survenir sur l’ensemble des muqueuses de la bouche : l’intérieur des joues, la langue et les lèvres. Mais il ne peut pas atteindre les gencives attachées à l’os, le palais et le versant sec des lèvres.
Pour l’heure, l’origine des aphtes est méconnue, mais il existe des facteurs favorisant leur apparition. "Les patients immunodéprimés sont plus à risque de développer des aphtes. En cas de fatigue, il est également possible d’en avoir plus facilement", précise le Docteur Christophe Lequart, chirurgien-dentiste et porte-parole de l’Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD).
Certains aliments peuvent également susciter la survenue des aphtes. C’est notamment le cas des fromages à pâte cuite telle que le comté, l’emmental ou le gruyère. La consommation de fruits à coque comme des noix, des noisettes ou des amandes peut aussi favoriser les aphtes.
En cas d’aphtes, il est recommandé d’éviter certains aliments acides qui peuvent entraîner des douleurs lors des repas. Le temps de la cicatrisation, on peut retirer du régime alimentaire :
La guérison de l’aphte est spontanée et dure une dizaine de jours. Pour accélérer la cicatrisation, il est (...)
