Cette astuce pour cuire une pizza à la poêle et sans four crée le buzz… Fromage fondant et pâte dorée, on la croirait cuisinée par un pizzaiolo

Cynthia Lahoma
·2 min de lecture

Voici comment cuire une pizza à la poêle lorsque l’on n’est pas équipé de four. Astucieux et efficace, le procédé permet de cuisiner une savoureuse pizza. La séquence virale cumule 4 millions de vues.

Après la pizza sans pâte à pain, voici la pizza à la poêle. Lorsque l’on n’a pas de four, on peut tirer une croix sur certains plats. Difficile de cuisiner des cakes, des gratins ou même des lasagnes si l’on n’est pas équipé de ce petit-électroménager. L’on s’en remet alors à des plats concoctés en toute simplicité à la cocotte ou à la poêle. Cet ustensile justement devient notre nouveau meilleur ami pour la recette qui suit. Jusqu’à présent, l’ultime option pour assouvir une envie de pizza consistait à la commander ou l’acheter déjà toute prête. Plusieurs vidéos nous montrent en quelques secondes qu’un four n’est pas indispensable à la cuisson de ce mets. Rien de plus simple que de cuisiner une pizza maison, savoureuse et gourmande. Il suffit de se procurer une pâte à pizza (que l’on peut également la faire soi-même), ainsi que de la sauce tomates et quelques ingrédients destinés à la garniture en fonction de nos goûts (chorizo, œufs, mozzarella, saumon…).

Une pizza à la poêle

Dans une poêle préalablement huilée, mettre la pâte à pizza crue. Refermer les bords pour les ajuster au diamètre. Ces derniers peuvent être remplis de morceaux de fromage pour encore plus de gourmandise. Tapisser la pâte de sauce tomate (ou de crème fraîche pour une pizza bianca, l’ancêtre de la pizza rossa, détrônée suite à l’introduction de la tomate). Ajouter Passez à la garniture en ajoutant le fromage...

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