Auteur d’un livre sur la jeunesse éternelle, ce médecin partage les 6 ingrédients phares pour espérer atteindre 100 ans
Ce mois-ci, le Dr Mark Hyman a publié son dernier ouvrage intitulé The Young Forever Cook Book, un livre de recettes complémentaire à son guide de santé Young Forever, sorti l’année dernière.
Un livre de recettes pour vivre jusqu’à 100 ans en bonne santé
Ce n'est plus un secret : l'alimentation joue un rôle clé sur l'espérance de vie. Les personnes qui consomment régulièrement des fruits, légumes, poissons et qui limitent les aliments transformés auront tendance à développer moins de maladies et donc à vivre plus longtemps. Médecin et directeur de l'UltraWellness Center, Mark Hyman est convaincu qu’il est possible de vieillir sans être malade et en préservant le plus possible de bonnes capacités cognitives. C’est pourquoi, il a développé des recettes “optimisant tous les bons ingrédients qui créent des voies de longévité dans le corps”. Dans son livre, on peut retrouver des recettes saines et gourmandes, telles que la frittata de poivrons rouges et courgettes rôtis, des roulés de laitue à la dinde d’inspiration thaïlandaise, mais aussi des desserts comme le crumble de noix de coco à la rhubarbe et aux fraises. Ces idées de recettes ont été conçues dans l’objectif d’aider à la perte de poids si besoin, ainsi qu’à ajouter de la vitalité et paraître plus jeune. Car oui, selon le médecin, “réduire l’inflammation à l’origine de la maladie vous aide également à paraître plus jeune. Cela contribue à un bon (...)
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