Auto-cueillette, commandes en ligne, vente directe : faites des économies sur vos courses !
Fini les livraisons à domicile, les queues à la caisse et les plats industriels. Des fermes aux ports de pêche en passant par les vignes et les bassins d’ostréiculture, la vente directe et la cueillette sont partout sur la route des vacances. Bon pour le moral, l’environnement et le porte-monnaie, ce commerce de proximité convainc 8 Français sur 10*. Parfait aussi pour soutenir l’économie locale, réduire notre empreinte carbone, nouer des liens et se régaler bien sûr. On en profite au passage pour faire le plein de cadeaux gourmands et quelques réserves.
*Baromètre annuel des vacances pour Ipsos/Europ Assistance, 2023
Une exploitation agricole sur quatre en France vend en direct principalement des légumes et des fruits, dont plus de la moitié sont bio*. C’est le cas à la ferme du Bourgas, dans le Vaucluse (ferme.le.bourgas.free.fr): "Depuis quatre générations, nous cultivons une centaine de variétés en bio et en raisonné, vendues uniquement sur place", explique Laurent Ringaud, maraîcher, qui propose également des confitures, coulis de légumes et jus de fruits préparés dans un atelier voisin. Ces exploitations sont également l’occasion d’acheter du miel, du cidre ou de l’huile d’olive. Les étiquettes sont courtes (mais obligatoires), et on connaît l’origine des ingrédients. En outre, ces fermes ne pouvant gérer de gros stocks, la fraîcheur des produits est au rendez-vous. Ne surchargez pas votre voiture au premier arrêt, il y aura forcément d’autres adresses (...)
