Publicité

Avocado toast ou pâtes au citron : pourquoi vous devriez faire attention en dégustant ces plats !

Adobe Stock 
Adobe Stock 

Si vous êtes sujet aux indigestions ou ballonnements, c’est sûrement que vous combinez des aliments favorisant ce désagrément. Certaines associations alimentaires ne sont pas idéales pour l'estomac.

L’avocado toast ou bien encore les pâtes au citron font partie des recettes qui ont un véritable succès sur les réseaux sociaux ces derniers temps. Si ces préparations sont délicieuses et rapides à faire, il faudrait pourtant s’en méfier. Elles pourraient être à l’origine de ballonnements et de maux de ventre.  La docteure en biochimie et nutritionniste Kahina Oussedik s’est intéressée aux mauvaises combinaisons alimentaires. Ces deux recettes en font partie.

Les 4 catégories d’aliments principales

Certaines associations d’aliments ne sont pas recommandées. Le Dr Kahina Oussedik a expliqué dans son livre “Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires” aux éditions Flammarion, que pour limiter les inconforts digestifs, il y a des produits qui s’associent mal, comme l'explique le site Voici qui a relayé l'information. Mélanger ces aliments pertube le processus de digestion et entraîne des ballonnements. Elle met avant 4 grandes familles d’aliments qu’elle a classées en fonction de leur réaction chimique dans le corps pendant la digestion. On retrouve donc :  Les protéines animales : viandes rouge, blanche, charcuterie, poisson, crustacés, les fruits de mer... Les aliments acides : fruits crus, séchés, conservateur, additifs, vinaigre et autres condiments (cornichons,...

Cliquez ici pour voir la suite


À lire aussi :

Pourquoi vous devriez avoir un moulin… à graines de lin ?
Attention à ces plats d'été "light" qui ne le sont pas !
5 astuces pour bien faire ses courses quand on fait attention à sa ligne