Nous avons demandé à un Chef quel était le meilleur Airfryer pour 2025
« Ce robot, vendu à la base pour remplacer la friteuse, est en réalité une alternative au four », informe le chef Guillaume Marinette, auteur de Airfryer, Le robot qui cuit tout, (Editions Marabout), en 2023. Pour lui, le Airfryer a deux grands avantages : un gain de temps de cuisson, de 30% en moyenne, et l’absence d’ajout de matières grasses ce qui permet de cuisiner plus sainement. « Il permet de tout cuire, sans surveillance, et même de préparer un repas complet grâce au double bac des modèles familiaux » estime ce chef qui ajoute « certes, cette friteuse à air tient une certaine place dans votre cuisine mais elle peut remplacer le four et le four à micro-ondes ». En effet, cet appareil vous permet non seulement de cuire mais aussi de réchauffer des plats sans perdre le côté croustillant.
Comment choisir votre Airfryer ?
Parmi la multitude de modèles, le « bon est celui qui vous convient ! » nous explique Guillaume Marinette. Cet expert nous donne les critères d’achat à respecter pour y parvenir. « Ne suivez pas les recommandations des constructeurs en ce qui concerne le nombre de personnes pour lesquels vous allez cuisiner mais prenez le modèle au-dessus car la taille est sous-évaluée », recommande-t-il. Si vous êtes un couple, choisissez le modèle pour 4 personnes, si vous êtes 4 celui pour 5 personnes ou plus. Ensuite, veillez à opter pour un modèle assez puissant. Plus la puissance est élevée et plus la cuisson est rapide et (...)
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