Barbie s’empare aussi de nos plats de pâtes avec ces recettes TikTok

TIKTOK - « Come on Barbie, let’s go Pasta Party. » Avant même la sortie de Barbie réalisé par Greta Gerwig en juillet, le film était déjà à l’origine de plusieurs modes dans la réalité et sur les réseaux sociaux. Son succès n’a fait qu’amplifier ce phénomène et les tendances Barbie se sont emparées de TikTok.

Comme vous pouvez le voir dans la vidéo en tête d’article, le « Barbiecore », une esthétique inspirée de l’univers rose bonbon de la poupée, ne s’arrête visiblement pas aux vêtements et au maquillage. En effet, la couleur préférée de Barbie s’invite jusque dans nos plats de pâtes. Comment obtenir ce rose rarement présent dans notre assiette ? Essentiellement grâce à la betterave. Une fois cuisiné le légume donne une couleur rose vif à la sauce des pâtes.

Sur TikTok, ces recettes, qui génèrent des milliers et parfois des millions de vues, sont en général assez rapides et simples à reproduire.

Par exemple, le compte @alfiecooks_ propose de réaliser une sauce à la betterave en rôtissant le légume au four avec une tête d’ail. Une fois caramélisées, il faut les mixer avec des haricots de Lima, du tahini, de l’huile d’olive et du jus de citron. Quand la sauce est assez crémeuse, ajoutez un peu d’eau de cuisson et incorporez aux pâtes.

Si vous préférez reproduire un plat encore plus simple, certaines recettes de sauce ne nécessitent que trois ingrédients. C’est le cas de celle de Laura (@journaldelaura), qui propose une sauce rose composée de betteraves, de feta et de yaourt à la grecque, à passer au mixeur. Il ne suffit plus qu’à ajouter les pâtes cuites et quelques noix de cajou concassées. Un voyage à Barbieland qui devrait enrager les puristes des pâtes.

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