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“Bien brillant, bien doré” : ce gâteau renversé à l'ananas de Cyril Lignac est la gourmandise qu'il vous faut !

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Pour profiter pleinement de ce délicieux fruit, nous vous conseillons ce gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac. En suivant les conseils du chef, vous allez vous régaler !

Le gâteau renversé est un dessert original puisqu’on commence le montage avec les fruits au fond du moule et on ajoute la pâte ensuite. Si vous voulez laisser tenter par ce dessert, Cyril Lignac a partagé sa recette de gâteau renversé à l’ananas sur son compte Instagram. C’est le moment parfait pour le faire puisque la saison de l’ananas dure jusqu’en avril. De plus, c’est une recette très gourmande idéale à partager pour le goûter en famille ou entre amis. Pour cuisiner ce gâteau c’est très simple, vous n’avez qu’à suivre les étapes de la recette de Cyril Lignac.   

 
 
 

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Les ingrédients pour 4 personnes


1 ananas Victoria
90 g de sucre
2 cuil. à soupe d’eau
120 g de yaourt nature
240 g de sucre
3 œufs
50 g d’huile de tournesol
150 g de farine
1 sachet de levure chimique

Les étapes à suivre pour réaliser le gâteau renversé à l’ananas


Préchauffez le four à 180°C. 
Épluchez l’ananas complètement et retirez les yeux dans la chair en faisant bien le tour avec le couteau. Coupez ensuite des tranches régulières de 0,5 cm d’épaisseur.
Dans une poêle, versez le sucre avec l’eau et faites un caramel blond. Une fois le caramel prêt, versez-le dans le fond du moule...

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