Comment bien choisir sa bûche de Noël en supermarché selon 60 millions de consommateurs
Bien évidemment, la meilleure bûche de Noël est celle qui est faite maison, ou, à défaut, artisanale, réalisée par votre pâtissier de quartier. Mais comme tout le monde n’a pas le temps ou le budget pour cela, le magazine 60 millions de consommateurs a donné quelques conseils à ses lecteurs pour bien choisir une bûche de Noël en grande surface.
Car, à l’approche des fêtes de fin d’année, les rayons des supermarchés sont remplis de multiples références de bûches, toutes très appétissantes… Du moins sur l’étiquette !
Bien évidemment, il s’agit déjà de choisir sa bûche selon ce que l’on aime, et son budget. Bûche glacée avec glace, sorbets ou meringue, bûche pâtissière, avec crème et/ou mousses… Les deux produits ont leurs adeptes.
La liste d'ingrédients la plus courte est-elle la meilleure ?
Reste que, pour éviter de « s’empoisonner » avec des ingrédients bas de gamme et peu recommandables, il est judicieux, recommande 60 millions de consommateurs, de jeter un œil à la liste d’ingrédients. Ainsi, certaines références, aux prix défiant toute concurrence, sont truffées d’ingrédients “caractéristiques de l’ultratransformation”, prévient le magazine : graisse végétale de coprah, gélatine, sirop de glucose-fructose, et autres additifs aux noms obscurs, jouant le rôle de stabilisants, d’émulsifiants, de colorants ou encore d’épaississants.
Aussi, comme “de nombreuses études suggèrent un lien entre...
