Biscuits de Noël : avec notre recette de petits bonhommes en pain d’épices, vous allez faire des heureux pour les fêtes !
Vous n’avez pas encore fait de biscuits pour Noël ? Voici notre recette préférée de bonhommes au bon goût de pain d’épices, à décorer avec un glaçage royal super facile à faire !
Outre la bûche, de nombreuses friandises et desserts peuvent être préparés en amont à l'occasion de Noël. Truffes au chocolat, mendiants, orangettes, si la plupart des recettes mettent à l’honneur le chocolat d’autres réservent bien des surprises. Véritables incontournables des fêtes, les biscuits façon petits sablés sont faciles à préparer pour Noël, même avec des enfants ! Dans cette recette, disponible sur la chaîne Youtube de 750 g, les épices de Noël sont mises à l’honneur. Comme l'explique notre experte culinaire, “les biscuits en pain d'épices sont les plus classiques et les plus appréciés à l'approche des fêtes”. Voici comment les reproduire à la maison. Et si vous cherchez de l'inspiration pour votre menu de fête, retrouvez toutes nos idées de recettes de Noël sur notre page dédiée !
La liste des ingrédients
Pour les petits bonhommes :
350 g de farine
170 g de sucre de canne roux ou cassonade
100 g de miel liquide
100 g de beurre mou
1 œuf
1 sachet de levure chimique (11 g)
2 cuil. à café de mélange d'épices pour pain d'épices
Pour le glaçage royal :
250 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
1/2 citron pressé
Les étapes de préparation
Pour réaliser la pâte à biscuit, mélangez la farine, le sucre cassonade, la levure chimique et les épices à pain d’épices...
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