Brûlures d'estomac : quelles boissons peuvent les favoriser ou les limiter ? Une nutritionniste répond
Certaines personnes souffrent d’aigreurs une fois de temps en temps, après un repas copieux. Et d’après le Vidal, dans ce cas précis, cela n’a rien d’inquiétant. Mais pour d’autres, c’est bien plus régulier que cela : “Au-delà de l’âge de 50 ans, près de la moitié de la population en souffre. Dix pour cent des adultes décrivent des brûlures d’estomac au moins une fois par semaine et 2 à 5 % une fois par jour.” Dans ce cas, une consultation médicale est indiquée, et il vous sera sûrement nécessaire d’adapter ce que vous mangez et buvez, car les brûlures d’estomac font partie de ces maux activés par ce que l’on consomme. Comment faire la différence entre ce que l’on peut boire sans les déclencher, et ce qu’il vaut mieux éviter ? La nutritionniste Nathalie Negro, responsable du centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains, nous répond.
D’abord, la nutritionniste précise que consommée modérément, aucune boisson ne peut donner naissance à des brûlures d’estomac. Par contre, en excès, le thé, le café ou encore l’alcool peuvent les provoquer. Chez des personnes qui souffrent de manière chronique d’aigreurs, certaines boissons sont à éviter, car même à petite dose, des aigreurs peuvent en découler.
Quand on a des remontées acides, cela s’explique par le fait que l’estomac est trop chargé en acide chloridrique et que son PH est trop bas. Cet excès d’acide fragilise le sphincter oesophagien supérieur. “C’est souvent de là que vient la douleur ressentie, lorsque l’acide irrite l’oesophage”, (...)
