"C'est un exercice compliqué, au-delà j'ai des haut-le-cœur" : pour sa nouvelle émission, Cyril Lignac a dû déguster jusqu'à 40 plats par jour !
Après avoir remis les Français à la cuisine avec son émission Tous en Cuisine, Cyril Lignac part sillonner le pays pour rencontrer des cuisiniers amateurs, qui portent chacun leur région, leur recette et leur histoire. À ses côtés, 2 experts en leur domaine : Stéphanie Le Quellec, cheffe 2 étoiles et François-Régis Gaudry, critique culinaire de renom et le palais le plus affûté du pays. À chacun de ses déplacements, ce trio sera accompagné d'un chef en région, à l'instar de l'ancien gagnant de Top Chef Camille Delcroix (une étoile) dans le Nord, ou du juré de la même émission Glenn Viel (trois étoiles) dans le Sud-Est. Intitulé Ma recette est la meilleure de France, ce programme prendra la forme d'un concours à l'issue duquel la recette gagnante aura la chance d'être commercialisée dans une grande enseigne.
Lors du tournage de la spéciale Hauts-de-France, la rédaction a pu se glisser dans les coulisses de l'émission. Derrière les sourires complices et les critiques affûtées du jury se cachent une petite complexité : les deux compères dégustent jusqu'à 40 plats par jour. De quoi vous couper l'appétit… ou presque.
Imaginez la scène : il est 8 heures du matin, alors que les lève-tôt hésitent entre un café noir ou un jus d’orange pour démarrer la journée, Cyril Lignac et François-Régis Gaudry s’apprêtent déjà à goûter leurs premiers plats. Du sucré, du salé, du terroir, tout y passe. Et ça continue, sans relâche, jusqu’à 18 h 30, "mais ça ne le dérange pas", dit-on sur le tournage. (...)
