Christophe Michalak : son dessert "simple et efficace" aux mirabelles !
Juteuses et colorées, les mirabelles sont parfaites pour réaliser des desserts gourmands et légers. Et c'est exactement la promesse du shortbread de Christophe Michalak. Il croque et fond en même temps sous la dent. Autrement dit, c'est un délice. Non seulement c'est un dessert ultra-savoureux mais c'est aussi une recette très facile et rapide à faire. Alors qu'attendez-vous ? Et si vous êtes tentés par d'autres recettes du chef, découvrez son fondant au chocolat et ses crêpes super moelleuses.
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Fondez de plaisir en cuisinant les mirabelles comme un chef. Christophe Michalak nous dévoile une recette 100 % plaisir.
Les ingrédients pour 4 personnes :
Les étapes de la recette :
Conseils : Le chef explique que moins la pâte est mélangée, plus elle devient croustillante. Selon vos envies, choisissez ce qui vous convient le plus.
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Cette variété de prune est peu calorique et contient de nombreux bienfaits. Et oui, car les mirabelles sont riches en fibres et pleines de vitamine. Alors pour en profiter tout au long de l'année, n'hésitez pas à les conserver en bocaux ou à les congeler.
Si vous choisissez de les conserver en bocaux, réalisez un sirop à l'aide d'eau et de sucre. Une fois vos bocaux stérilisés et le sirop réalisé, coupez les mirabelles en morceaux, déposez-les dans les bocaux (en évitant de les remplir à ras bord) puis versez (...)
