Voici le classement des fromages les plus aimés du monde : la France ne brille pas
C’est l’un des produits emblématiques du patrimoine gastronomique français. Pourtant d'après un récent classement, l’Hexagone ne figure pas dans le top 10 des meilleurs fromages au monde.
Une fois encore, le site Taste Atlas a dévoilé un classement qui fait réagir. En cause ? La plateforme a partagé le top 100 des meilleurs fromages au monde et les productions tricolores n’y occupent pas vraiment une place de choix: il faut descendre jusqu’à la treizième position pour découvrir le premier fromage français de ce classement..
La suprématie italienne
Dans ce classement, c’est l'Italie qui a su tirer son épingle du jeu puisque c'est le Parmesan qui est sacré fromage le plus aimé au monde. Mais ce n’est pas le seul produit du pays de la botte qui se démarque, on retrouve également sur le podium le Gorgonzola en deuxième position et la burrata sur la troisième marche.Pour résumer, nos voisins transalpins placent 8 fromages dans le top 10, seul un fromage mexicain (le queso Oaxaca, 5ème) et un portugais (Queijo Serra da Estrala, 7ème) brisent l'hégémonie italienne dans le haut du classement.
Et la France dans tout ça ?
Il faut attendre la 13ème place avant que la France se fasse une place dans cette liste : c’est le reblochon qui se distingue donc comme étant le meilleur fromage français. Par la suite, la touche frenchie se fait rare puisqu’on retrouve à la 14ème place du Comté, la 31ème du Beaufort, la 33ème du Neufchâtel, la 34ème du Saint-Félicien ou encore...
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