Coleslaw : la recette super facile de Julie Andrieu
Taboulé, salade césar, salade grecque… Les salades sont de sorties. Loin d'être bourratives, elles permettent de se régaler en toute légèreté et d'être rassasié. Et pour varier les plaisirs, Julie Andrieu s'est attelée à la préparation d'un coleslaw qu'elle partage sur son site internet. Réalisée avec du chou, cette salade va plaire aux fins palais. D'autant que le coleslaw a l'avantage de servir d'accompagnement aux viandes et poissons.
Fraîche et croquante, cette salade est idéale pour accompagner vos plats en tout genre.
Les ingrédients pour 6 personnes :
Pour la sauce :
Les étapes de la recette :
Régalez-vous aussi avec ses pâtes aux noix et à l'estragon. Miam miam !
Chou blanc, chou rouge, chou de Bruxelles, chou-fleur… Il existe différentes variétés de chou. Et tous se mitonnent dans de savoureux plats. Avec l’arrivée des beaux jours, laissez-vous tenter par une salade mais pas n'importe laquelle. Variez les plaisirs et remplacez la salade verte par du chou. Si le coleslaw est la salade de chou par excellence, il est aussi possible de concocter une salade de lentilles et de chou de Bruxelles. Le chou Kale s’associe, lui, à la betterave jaune pour un plat coloré que les fins palais apprécieront. Vous pouvez également le mélanger à l’avocat et aux agrumes pour un plat qui donne du pep’s ! Si vous aimez le chou rouge, optez pour une salade de chou rouge, carotte et olives, c’est un délice. Et pour une recette super originale, la salade de chou rouge, poireau, orange et noisettes (...)
