"Les compléments alimentaires contiennent beaucoup trop d'additifs", alerte ce médecin nutritionniste
Ils nous font miroiter un meilleur sommeil, un gain de vitalité ou encore une digestion plus facile. Les compléments alimentaires sont-ils à la hauteur de leurs promesses ? Dans son dernier livre, le médecin nutritionniste fait le tri, produit par produit, entre les formulations efficaces et celles qui sont fantaisistes, voire néfastes pour la santé.
Dr Jean-Michel Cohen : en tant que médecin, j’ai été formé dans l’idée que les compléments alimentaires ne servent à rien, puisqu’on est censé trouver vitamines et minéraux dans l’alimentation. Mais aujourd’hui, avec la progression des aliments ultra-transformés, tout le monde peut avoir des déficits. Face au succès des compléments alimentaires, j’ai passé minutieusement leurs ingrédients en revue à la lumière des références bibliographiques. Si certaines catégories de produits se sont avérées extrêmement intéressantes, d’autres ne sont qu’une énorme blague.
Les produits pour la vitalité. Après avoir étudié le magnésium, j’en ai conclu que l’on devrait tous en prendre ! Dans le domaine du sommeil, s’il faut se méfier des arnaques, les associations mélatonine-plante m’ont convaincu. Pour améliorer la digestion, c’est assez léger mais quelques produits tirent leur épingle du jeu, et les probiotiques sont intéressants dans cette indication. Les compléments pour les femmes (grossesse, allaitement, préménopause, ménopause) constituent une bonne alternative aux hormones. Enfin, pour soulager les articulations, certains produits pourraient (...)
