Connaissez-vous le bread cake ? Un gâteau simple et nutritif à préparer à l’avance pour le petit déjeuner !

Plutôt que le pain ou la brioche, pourquoi ne pas opter pour les breadcakes pour votre petit déjeuner ? Facile à réaliser, ils sont aussi sains et rassasiants.

Entre le gâteau et le pain, le breadcake est une option intéressante pour le petit-déjeuner. Dans ses ingrédients, on retrouve des fruits secs, des fruits, des légumes, des flocons d’avoine ou des farines complètes. Très nutritif et rassasiant, il est parfait pour attaquer la matinée sur les chapeaux de roues. Il est tout à fait possible de le déguster aussi en collation au travail ou même pour le goûter. L’avantage, c'est qu’on peut le préparer à l’avance comme le dimanche après-midi pour en avoir pour le reste de la semaine. Encore plus astucieux, on peut facilement le découper en portions individuelles et le congeler pour toujours en avoir en réserve. L’avantage, c'est que ce gâteau est déclinable à l’infini et qu’on peut facilement le personnaliser en fonction des saisons et de ses envies. Voici nos conseils pour préparer le bread cake idéal pour vos futurs petits déjeuners.

Misez sur les fruits secs

Noix, noisettes, amandes, les fruits secs vont apporter des fibres, des minéraux et de la vitamine E à votre gâteau. Ils sont aussi riches en protéines, ce qui est excellent sur le plan nutritionnel pour bien démarrer la journée. N’hésitez pas non plus à l’agrémenter avec des graines de courge, de tournesol ou de chia, car elles sont moins coûteuses mais tout aussi intéressantes. Vous pouvez aussi rajouter...

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