Cookeo : voici notre recette pour réussir un délicieux bœuf bourguignon !
Lors d’un dimanche en famille ou d’un dîner entre amis, le bœuf bourguignon est toujours le bienvenu. Avec sa viande tendre et sa sauce gourmande, comment ne pas l’apprécier ? Voici la recette pour le réaliser avec un Cookeo !
Depuis plus de 10 ans maintenant, les robots multicuiseurs ont largement réduit notre temps passé en cuisine. Pour autant, le plaisir de déguster de bons plats est toujours là puisqu'ils permettent de réaliser de bonnes préparations mijotées en un temps record ! Le meilleur exemple est sans doute celui du boeuf bourguignon express dont voici la recette ! Si elle a recueilli la très belle note de 4,7/5, ce n’est pas pour rien, croyez-nous. Tout le monde est unanime : elle est délicieuse !
Les ingrédients pour 6 personnes
1 kg de collier de boeuf
50 cl de vin de Bourgogne rouge
125 g de lardons
8 oignons grelot ou 20 oignons grelots
3 carottes
400 g de champignons de Paris
1 bouquet garni
de l’huile de tournesol
du sel
du poivre
du fond brun de veau lié en poudre
du persil
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Les étapes de la recette du boeuf bourguignon au Cookeo
Temps de préparation : 15 mnTemps de cuisson : 1hTemps d’attente : 1h
Pour commencer, sortez la viande à température ambiante au moins 1 heure avant de commencer la recette. Si elle n'est pas coupée, détaillez-la en cubes d’environ 3 cm.
Épluchez les oignons, faites de même avec les carottes et coupez-les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur.
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