Coup de cœur : les burgers vegan de Naked Burger
C’est bon, c’est beau, c’est vegan.
« Naked Burger », ce nom vous dit quelque chose ? L’été passé, le fast-food vegan avait collaboré avec Léna Situations, l’influenceuse aux 3,9 millions de followers sur Instagram pour l’ouverture de l’Hôtel Mahfouf, son concept store éphémère.
California love
Une fois la porte du Naked Burger à Saint-Germain-des-Prés passée, on se demande si l’on est encore dans Paris. Avec ses couleurs pop, ses néons et palmiers, le fast-food branché donne l’impression d’être en Californie. Oubliée la grisaille parisienne, on se verrait presque enfiler nos lunettes de soleil.
De la street food oui, mais vegan
C’est LA nouvelle qui ravira les végétariens·nes, vegans et flexi·tariens·nes. Point de steaks de bœuf, de filets de poulet ou de fromage à la carte, l’intégralité des recettes proposées est dépourvue de produits d’origine animale. Vous avez bien lu. Que ce soit le « Big Naked » (steaks Beyond Meat, faux cheddar, salade, oignons, pickles, sauce secrète Naked) ; le « Filet no’fish » (faux filet de poisson pané, cheddar et sauce tartare) ; ou le « Nasty dog » (saucisse vegan, salade, crispy oignons, jalapeños), tout est vegan. Et délicieux. Oui, parce que des burgers végétaux, on en a vu passer, mais de bons burgers sans viande, c’est encore rare.
Et avec ceci ?
Conscience professionnelle oblige, on ne pouvait faire l’impasse sur les accompagnements. Si les burgers sont, bien sûr, les stars de l’enseigne, on ne refuse...
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