“La courgette en spaghetti, c’est la meilleure astuce pour manger moins de pâtes” : une nutritionniste partage sa recette de lemon pasta
Vous vous demandez comment sublimer les courgettes que vous venez d’acheter au marché ? Ne cherchez plus, on a trouvé la recette parfaite pour votre prochain repas : des lemon pasta qui mettront un peu de soleil dans vos assiettes et plairont autant aux petits qu'aux grands.
La saison estivale est la période idéale pour déguster différents légumes du soleil. Si beaucoup se tournent vers la tomate ou encore l’aubergine, la courgette est également particulièrement appréciée. On la retrouve en tzatziki pour l’apéritif et même dans un bon gâteau au chocolat pour le dessert. Concernant le plat de résistance, on a justement déniché sur les réseaux sociaux la recette qu’il vous faut : des lemon pasta. La recette est simple, pour une préparation plus légère et plus adaptée pour la saison, la nutritionniste Laura, aka @nutrituvi, a remplacé une partie des spaghetti classiques par des courgettes finement taillées. Une alternative validée qui a l’air vraiment délicieuse : “La courgette en spaghetti, c’est la meilleure astuce pour diminuer la quantité de pâtes et équilibrer ton repas”, précise la jeune femme. On vous montre donc comment faire cette recette chez vous. Allez aux fourneaux.
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Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
2 courgettes
200g de pâtes
250g de ricotta
50g de parmesan
1...
