Tous en cuisine : Cyril Lignac dévoile une délicieuse recette de clafoutis aux abricots !
C’est un nouveau classique auquel Cyril Lignac s’est attaqué dans son émission Tous en Cuisine diffusé sur M6, le clafoutis ! Et pas n’importe lequel… Pas question de jeter les abricots du marché un peu trop mûrs, on en fait un clafoutis avec quelques amandes.
Si l'été rime souvent avec fruits frais, il arrive parfois qu’on les laisse à leur triste sort lorsqu’ils sont assez avancés. Avec cette nouvelle recette signée Cyril Lignac, pas question de jeter vos abricots ! Le célèbre chef qui officie au coeur du mois d’août dans Tous en Cuisine a partagé sa version du clafoutis aux abricots et aux amandes dans une recette facile à réaliser. À vos ingrédients et à vos fourneaux !
Les ingrédients pour 4 personnes :
450 g d'abricots
3 œufs
20 cl de crème liquide entière
130 g de sucre en poudre
100 g de poudre de noisettes
2 cuillères à soupe d'amaretto
1 poignée d'amandes blanches effilées
10 g de beurre
Les étapes à suivre pour réaliser le clafoutis aux abricots et aux amandes de Cyril Lignac
1. Dans un premier temps, préchauffez le four à 190 °C et préparez le moule. Pour cela, découpez du papier sulfurisé à la taille de votre moule à clafoutis. 2. Beurrez le papier sulfurisé à l’aide d’un pinceau et déposez-le dans le moule, puis réservez. 3. Dénoyautez et coupez vos abricots en deux. 4. Dans un saladier, mélangez les œufs, sucre, la crème liquide entière, l’amaretto et la poudre de noisettes. 5. Une fois que l’appareil est bien mélangé, versez-le...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Tous en cuisine : Cyril Lignac dévoile sa recette originale des fruits Melba
Pâques : Cyril Lignac dévoile sa délicieuse recette de côtelettes d’agneau et sa sauce chimichurri
Cyril Lignac dévoile sa recette pour un croque monsieur délicieux !
